Wszyscy znamy wierszyk: ,,Powiedział mi Bartek…”, ale czy mamy też świadomość, skąd wziął się ten zwyczaj? Okazuje się, że tradycja świętowania tłustym jedzeniem ostatnich dni przed Wielkim Postem sięga czasów przedchrześcijańskich – w ten sposób żegnano zimę i przygotowywano się na nadejście wiosny. Na wystawnych ucztach podawano mięsiwa, a także przekąskę przypominającą pączki, czyli rodzaj wytrawnego ciasta chlebowego, które nadziewano jednak nie dżemem czy budyniem, ale … mięsem, skwarkami lub słoniną. Zwyczaj spożywania słodkich pączków był praktykowany na dworach dopiero od około XVI wieku.
Załączone zdjęcia:
